a daun jati b daun pandan c daun kunyit d buah naga ​

Pewarna alami yang akan menghasilkan warna merah muda pada zat dapat dihasilkan dari D. Buah Naga. Buah naga merupakan sejenis buah yang berasal dari pohon yang merambat, bagian luarnya halus namun bertekstur kasar, dengan kulit tebal. Buah naga terdapat 2 bentuk yaitu bulat dan lonjong, serta dua macam warna yaitu merah dan putih. Namun buah naga pada umumnya yang sering dijumpai adalah naga merah.

Pembahasan

Pewarna alami meruakan zat tambahan pangan yang di ambil dari bahan bahan alam untuk menghasilkan warna menarik pada makanan. Pewarna alami tidak berbahaya atau lebih aman jika ditambahkan dalam makanan dibandingkan dengan pewarna buatan. Namun, dalam penggunaannya pewarna alami dibutuhkan lebih banyak. Zat pewarna yang sering digunakan :

1. Daun jati, sebagai zat warna daun jati akan menghasilkan warna coklat. Penggunaan dan jati biasanya untuk merebus telur sehingga warna menjadi coklat, dan pewarna dalam sayur gudeg khas Yogyakarta.
2. Daun pandan, daun pandan yang digunakan sebagai pewarna adalah daun pandan suji yang menghasilkan warna hijau. Penggunaan daun pandan biasanya sebagai pewarna kue basah seperti mendut, dadar gulang, bikang, lapis.
3. Daun kunyit, daun kunyit atau lebih tepatnya adalah umbi kunyit digunakan sebagai pewarna yang menghasilkan warna kuning. Penggunaan kunyit biasanya untuk pewarna nasi kuning, pewarna sayur seperti lodho, kare, dan soto.

Pelajari Lebih lanjut

1. Materi tentang zat pewarna makanan brainly.co.id/tugas/19988095
2. Materi tentang zat aditif makanan brainly.co.id/tugas/4215711
3. Materi tentang macam – macam zat aditif pada makanan dan bahayanya brainly.co.id/tugas/1573702

——————————-

Detail Jawaban

Kelas : VII

Mata Pelajaran : Kimia

Kategori : Zat Aditif Makanan

Kode : 7.7

#AyoBelajar